Je bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin – kyseliny alfa-linolenové a kyseliny linolové, které jsou důležité pro správnou funkci buněčných stěn, nervů, imunitního a kardiovaskulárního systému. Slouží také jako zdroj energie. Vyznačuje se ideálním poměrem esenciálních mastných kyselin omega 3 a omega 6.