Vápník je prvek z řady tzv. kovů alkalických zemin. V našem těle se vyskytuje ve velkém množství, každý ho máme přibližně kilogram. A je velmi důležitý, především proto, že tvoří základ kostí a zubů. V kostech máme až 99 % z celkového množství vápníku v našem těle. Mimo to se ale podílí na srdeční činnosti, regulaci nervosvalové činnosti, je to jeden z faktorů srážení krve.
Vápník je prvek z řady tzv. kovů alkalických zemin. V našem těle se vyskytuje ve velkém množství, každý ho máme přibližně kilogram. A je velmi důležitý, především proto, že tvoří základ kostí a zubů. V kostech máme až 99 % z celkového množství vápníku v našem těle. Mimo to se ale podílí na srdeční činnosti, regulaci nervosvalové činnosti, je to jeden z faktorů srážení krve.
Hladinu vápníku v krvi naše tělo přesně reguluje, protože všechny odchylky (příliš mnoho i příliš málo vápníku v krvi) mohou znamenat zdravotní problém. Normální hodnota vápníku v séru je 2,25–2,75 mmol/l. U zdravých dětí mladších dvanácti let se hodnota může pohybovat okolo uváděné horní hranice.
Převedeno na denní dávku:
Z bohaté a vyvážené stravy. Vápník je obsažen v mléce, v sýrech, brokolici, ve vejcích, ořechách a různých semínkách, ale i ve vodě (v případě tzv. „tvrdé vody“) nebo zeleném čaji. Překvapivě je potravinou nejbohatší na vápník mák, vápníku obsahuje dvanáctkrát více než mléko (takže i makovým koláčem děláte něco pro své zdraví, jod). Potřebné množství vápníku se v těle vstřebá ve střevech a zbytek se vyloučí stolicí nebo močí a potem. Podle některých údajů zvládne tělo tímto procesem vstřebat pouze 20 - 40 % potřebné denní dávky. Navíc s některými látkami obsaženými v rostlinách (např. kyselina šťavelová), tvoří vápník nerozpustné komplexy, díky čemuž je vstřebávání ještě zhoršeno. Na to by si měli dát pozor vegetariáni a vegani.
K příznivé hladině vápníku v těle může přispět sami – je pro něj totiž velmi důležitá pravidelná a přiměřená fyzická zátěž. Ta zlepšuje prokrvení a vstřebávání vápníku ve střevech a také tvorbu a udržování kvality kostí.
Pokud jste zdraví a vápník doplňujete pouze ze stravy, obavy mít nemusíte. Případy, kdy se v krvi objeví zvýšená hladina vápníku jsou většinou způsobeny:
Nevolností – zvracením, kovovou pachutí v ústech, bledostí. Ale i postižením ledvin, poruchami vědomí a v extrémním případě zástavou srdce.
Například zvýšenou kazivostí zubů, tetanií (to je onemocnění nervového systému), změnami na kostech, ale třeba i poruchami inteligence nebo dermatologickými problémy (ekzém, lomivé vlasy).
Tzv. antagonistou vápníku je hořčík. To znamená, že ruší funkci, resp. vstřebávání vápníku. Naopak, velmi důležitým partnerem pro správnou hladinu vápníku v krvi je vitamín D.
Strašák žen, které prodělaly menopauzu, a starších mužů. Lidé, kteří trpí tímto onemocněním, mají kosti více náchylné ke zlomeninám. U žen je toto onemocnění častější zejména proto, že po menopauze u nich dochází k úbytku hormonu estrogenu, což vede k úbytku kostní hmoty. Právě dostatečný příjem vápníku v pěti až sedmi letech po poslední menstruaci může tento proces velmi výrazně zpomalit. A stejně důležitý je dostatek pohybu na čerstvém vzduchu.
Uživatelé si nejvíc oblíbili řady Centrum, Generica a Calcidrink.