Proteinů a proteinových výrobků je celá řada druhů a můžeme je rozdělit do několika kategorií, nejčastějšími jsou: syrovátkové proteiny, CFM proteiny, proteiny na hubnutí, hydro proteiny, vegan proteiny nebo isolate proteiny a další. Lidé mívají k proteinům často předsudky a zaměňují je za anabolika a steroidy, které mají spojené s kulturisty a velkými svaly. Ti, jako doplněk stravy, užívají hlavně kreatin. Proteiny (bílkoviny) jsou lidskému tělu vlastní. Tvoří základní stavební jednotku živých organismů a mají vliv na budování a růst svalové hmoty. Mimoto mají na tělo další příznivé účinky - posilují imunitu a obsahují aminokyseliny důležité pro regeneraci organismu.
Proteinů a proteinových výrobků je celá řada druhů a můžeme je rozdělit do několika kategorií, nejčastějšími jsou: syrovátkové proteiny, CFM proteiny, proteiny na hubnutí, hydro proteiny, vegan proteiny nebo isolate proteiny a další. Lidé mívají k proteinům často předsudky a zaměňují je za anabolika a steroidy, které mají spojené s kulturisty a velkými svaly. Ti, jako doplněk stravy, užívají hlavně kreatin. Proteiny (bílkoviny) jsou lidskému tělu vlastní. Tvoří základní stavební jednotku živých organismů a mají vliv na budování a růst svalové hmoty. Mimoto mají na tělo další příznivé účinky - posilují imunitu a obsahují aminokyseliny důležité pro regeneraci organismu.
Syrovátkové proteiny jsou nejužívanějšími a nejúčinnějšími proteiny vůbec, patří mezi nejprodávanější doplňky stravy obecně. Syrovátka (whey protein) vzniká odstraněním kaseinu z mléka, jde o tekuté “sérum” dříve likvidované jako odpad. Syrovátka je bohatá na vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, H, C a E a minerální látky, ale především na bílkoviny, o které sportovcům jde. Ty si naše tělo neumí samo vytvářet a ukládat je, přijímáme je pouze z běžné stravy a s vyšší fyzickou aktivitou naše potřeba bílkovin stoupá. Základní výhodou whey proteinů je tedy doplnění jídelníčku základním množstvím bílkovin a BCAA aminokyselin, kterými je tvořena svalová tkáň. Nezapomínejte na vitamíny pro sportovce.
Výhody syrovátkového proteinu:
Základní příjem bílkovin je z běžné stravy, nejhodnotnější na bílkoviny a aminokyseliny je maso díky svému komplexnímu složení. Pro nabírání svalové hmoty, její údržbu a regeneraci je důležitý pravidelný a dostatečný příjem bílkovin v průběhu celého dne s přiměřeným množstvím sacharidů (při nedostatku sacharidů v těle a tudíž i nedostatku energie začne tělo spalovat bílkoviny) co 2 - 3 hodiny. Výhodou syrovátkových proteinů je široký výběr chutí - čokoládová, banánová, kokos, jahoda, mango a mnoho dalších.
Klíčem ke správným účinkům proteinů je správné načasování užívání. Přihlédnout musíme k tréninkovým a netréninkovým dnům, typu tréninku, pohlaví, váze...
Minimální potřebné množství bílkovin na den je asi 0,5 g na kilogram tělesné váhy. Pro nesportovce je doporučená denní dávka 0,8 g na kg TV za předpokladu, že je zdravý. Toto množství odpovídá cca 15% energetického denního příjmu. Potřeba bílkovin v těle stoupá při každé fyzické zátěži a proto bychom je měli doplňovat, z toho důvodu sportovci užívají proteinové nápoje a další doplňky stravy s proteiny. Vytrvalostní a siloví sportovci nebo kulturisté potřebují 3-5 krát více příjmu bílkovin pro budování svalové hmoty.
Tělesná hmotnost | Doporučená denní dávka bílkovin |
60 kg | 120 - 180 g |
70 kg | 140 - 210 g |
80 kg | 160 - 240 g |
90 kg | 180 - 270 g |
100 kg | 200 - 300 g |
Uživatelé si nejvíc oblíbili značky Extrifit, GymBeam a SciTec Nutrition. V případě, že jste si nezvolili žádný výrobek, zkuste se podívat také na kategorie 100% whey proteiny a 80% whey proteiny. Nejlépe hodnoceným produktem je Extrifit 100% whey 80 banán 2 kg.