Strom, na kterém pekany rostou se jmenuje ořechovec pekanový a jeho velikost je největším důvodem, proč ho lidé běžně nepěstují na svých zahradách. Může dosáhnout výšky až 50 m a šířky až 20 m. A to už je pořádný macek. Je blízce příbuzný ořešáku …
Strom, na kterém pekany rostou se jmenuje ořechovec pekanový a jeho velikost je největším důvodem, proč ho lidé běžně nepěstují na svých zahradách. Může dosáhnout výšky až 50 m a šířky až 20 m. A to už je pořádný macek. Je blízce příbuzný ořešáku královskému, který nám dává vlašské ořechy. Pekanový ořech je oproti vlašákům sladší a mají máslovější chuť.
Díky již zmíněné vláknině, kterou pekanové ořechy obsahují, působí pozitivně na dobré trávení a správnou činnost střev. Neobsahují žádný cholesterol a podporují zdraví a výživu mozku. Ačkoli jsou to vůbec nejtučnější ořechy, jsou vhodné jako součást redukčních diet. Dokáží rychle zasytit a zrychlují metabolismus. Vysoký obsah hořčíku zároveň úspěšně bojuje proti zánětům.
Způsob skladování je v podstatě stejný jako u vlašských ořechů. Existuje hned několik způsobů, jak je uskladnit, aby vydržely dlouho krásně čerstvé. Seřadili jsme je podle trvanlivosti.
Uživatelé si nejvíc oblíbili řady Allnature. Nejlépe hodnoceným produktem je Allnature Pekanové ořechy 1000 g.