Maca peruánská, známá také jako „peruánský ženšen“, je rostlina pěstovaná v drsných podmínkách Andských hor v Peru. Již po tisíciletí je ceněna pro své výživné účinky. Proč ji zařadit do svého jídelníčku?
Maca peruánská má své kořeny v Peru, kde byla tradičně pěstována v Andách ve vysokých nadmořských výškách od 3500 až do 4500 metrů nad mořem. Tato rostlina má dlouhou historii, sahající až do 2. tisíciletí př. n. l. a byla využívána starověkými indickými civilizacemi pro její možné výživné účinky. Maca byla základem stravy místních obyvatel, a to jak pro muže, tak pro ženy, děti i starší osoby. Je zajímavé, že tradičně se maca sušila a následně konzumovala vařená, pečená, nebo jako součást polévek.
Maca peruánská je bohatá na vitamíny, minerální látky, aminokyseliny a další důležité nutriční složky. Obsahuje významné množství vitamínů, jako jsou B1, B2, B6, C a E, a je zdrojem minerálních látek, včetně vápníku, fosforu, draslíku, sodíku a železa. Dále obsahuje esenciální aminokyseliny, které lidské tělo nemůže samo vytvořit, a musí je proto získat z potravy. Zahrnuje také prospěšné mastné kyseliny, jako je kyselina laurová a linoleová. Maca je také bohatá na flavonoidy, které jsou významnými antioxidanty. Její vysoký obsah vlákniny podporuje zdravé trávení.
„Maca, oblíbená superpotravina současnosti, obsahuje celou řadu nutričních látek, které jsou přínosné pro zdraví. Mimo širokého spektra vitamínu, vyniká vysokým obsahem vápníku, kterého obsahuje dvakrát více než mléko. Je také bohatým zdrojem železa a vitamínu C, kterého obsahuje třikrát více než pomeranče. Maca se také pyšní obsahem téměř 20 druhů aminokyselin, včetně těch esenciálních. V neposlední řadě je bohatá na bioaktivní látky, mezi nimiž jsou i silné antioxidanty.“
Její kořeny jsou dlouhodobě využívány pro své potenciální zdravotní přínosy:
Je důležité si uvědomit, že účinky maca peruánské mohou být variabilní a individuální. Před zahájením jakéhokoli doplňku stravy, včetně maca, je vždy vhodné konzultovat zdravotní stav s lékařem, zvláště pokud máte zdravotní problémy nebo užíváte léky.
Maca peruánská je populární mezi sportovci a fyzicky aktivními lidmi díky svým vlastnostem, které podporují fyzickou výkonnost a vytrvalost. Mezi klíčové přínosy patří:
Ačkoliv je Maca peruánská je obecně považována za bezpečný doplněk, existují určité situace a stavy, ve kterých může její konzumace představovat riziko nebo vést k vedlejším účinkům. Je důležité brát v úvahu následující aspekty:
I přes tyto potenciální rizika je maca obvykle dobře snášena a může být prospěšná, pokud je užívána v doporučeném množství a pod dohledem odborníka.
Maca peruánská je dostupná v několika formách, které umožňují různé způsoby konzumace. Mezi nejpopulárnější patří:
Při konzumaci macy je důležité dodržovat doporučené dávkování, které se liší v závislosti na její formě a účelu užívání.
Maca peruánská, považovaná za superpotravinu, nabízí celou řadu prospěšných nutričních látek. S její historií sahající do starověkých andských kultur a širokým spektrem nutričních hodnot je cenným doplňkem každodenního jídelníčku. Ať už hledáte podporu sexuálního zdraví, chcete přispět ke zvýšení vaší energie nebo hledáte přirozený způsob, jak podpořit své celkové zdraví, Maca peruánská může být užitečným doplňkem k vašemu životnímu stylu. Pokud máte jakékoliv pochyby, nejprve její užívání konzultujte s lékařem nebo nutričním terapeutem.
https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-diet-maca-root
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31951246/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874117323516?casa_token=kFSousjR0_AAAAAA:LE3vbXSw9UeVg3Bu1g3×XANw6rbuXju55yRBvCaj63kmmDiwluf4ir4vAKfiF9BXj0eX0fpI2Gw
Vystudovala jsem obor Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě v Praze. Rozumím tomu, jakým způsobem výživa ovlivňuje lidské zdraví a také trávicím procesům v lidském těle. Jsem převážně odborníkem na výživu dětí, kde čerpám mnohdy z osobních zkušeností. Absolvovala jsem také semestry anatomie a fyziologie, ve kterých se i nadále vzdělávám. Během studií jsem strávila rok v Itálii, kde jsem se naučila obstojně italsky a také to, v čem pro nás může být inspirací středomořská kuchyně. Když zrovna nepíšu články, tak cestuju, hraju volejbal a studuju marketing.
Odborné rady a odpovědi na vaše dotazy, a to z pohodlí vašeho domova.