Oceníte ho především ve studené kuchyni, kde si zachovává nejvíce svých prospěšných látek.
Původ a výroba
Technologie výroby a kvalita vstupní suroviny určují výslednou kvalitu kokosového oleje. Právě proto si zakládáme na tom, aby naše Bio kokosové oleje pocházely pouze z čistých oblastí tropických ostrovů Filipín, kde má pěstování kokosových palem a výroba oleje dlouholetou tradici.
Raw Bio Kokosový olej se vyrábí nejšetrnějším tzv. „mokrým“ způsobem z kokosových ořechů v Bio kvalitě. Raw Bio Kokosový olej je zpracován do 90 minut od rozseknutí kokosového ořechu, přičemž během celého nedochází k jeho zahřátí na teplotu vyšší než 42 °C. Díky tomu si Raw Bio Kokosový olej uchovává všechny minerály, vitamíny a přirozeně jemnou vůni.
Nejšetrnější extrakce kokosového oleje zaručuje maximální možnou kvalitu.
Raw Bio kokosový olej voní jemně a svěže po ovoci nebo trávě, jako čerstvě otevřený kokosový ořech. Kokosové aroma není tak výrazné jako u panenského kokosového oleje. V rozpuštěném stavu má čirou barvu jako například čistá voda, v tuhém stavu je sněhově bílý.
Vlastnosti RAW:
- Raw v překladu znamená „syrový“ či „živý“. Raw představuje všechny potraviny, které při svém zpracování neprošly tepelnou úpravou (vaření, dušení, pečení, pasterování, zavařování apod.)
- Aby výrobek mohl být označen za raw potravinu, nesmí se při svém zpracování setkat s teplotou vyšší než 42°C. Tato podmínka musí být dodržena při všech dílčích fázích zpracování oleje – získávání výchozí suroviny, lisování, balení, skladování i přepravě
- Díky tomu zůstávají všechny nutriční hodnoty zachovány, nedochází k modifikaci výživných látek, minerálů a vitamínů a ty si tak uchovávají maximální vstřebatelnost a využitelnost pro lidský organizmus
Použití:
- Pokrmy: Raw Bio Kokosový olej se hodí do nejrůznějších Raw receptů, kterým dodá velice jemnou vůni kokosu. Využijete ho i v tam, kde se kladou vysoké nároky na obsah živin. Raw olej je oblíbená ingredience v gurmánských dezertech. Na našem blogu najdete recept na lahodný čokoládový dort
- Nápoje: Raw Bio Kokosový olej využijete při přípravě míchaných nápojů. Skutečně báječně doplní čokoládové a ananasové koktejly. Krémovou jemnost pak dodá ořechovým mlékům a proteinovým nápojům. Pro příjemně sladkou chuť přidejte lžičku do kávy
TIP: Namíchejte si bulet proof coffee. Stačí Vám k tomu jen Raw Bio Kokosový olej a Farmářské Ghí PURITY VISION®. Farmářské Ghí a Kokosový olej kávu zjemní a dodá ji krásné kokosovo máslové aroma. Svůj šálek kávy si můžete dochutit špetkou skořice nebo kakaa.
Výživové údaje na 100g:
Energie | 3696 kJ/899kcal |
Tuky | 100g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 93g |
Sacharidy | <0,5g |
z toho cukry | <0,5g |
Bílkoviny | <0,5g |
Sůl | <0,01g |
Uchovávaní
Bio Kokosový olej bez vůně uchovávejte mimo dosah přímého slunečního záření. Přirozeně tekutý je kokosový olej při teplotě nad 24 °C. Diamantový efekt v struktuře oleje je přirozený
Certifikáty:
- Bio: Označení “BIO” znamená, že produkt byl vyroben podle zásad ekologického zemědělství. Při pěstování plodin certifikovaných jako Bio je zakázáno používat herbicidy, pesticidy či umělá hnojiva. Certifikát BIO představuje celostátní ochrannou známku pro bio potraviny
- CRUELTY FREE and VEGAN: Certifikát zajišťuje, že žádný z našich produktů nebyl testován na zvířatech a také neobsahuje žádné suroviny živočišného původu
Obsah balení
900+100ml
Složení
100% kokosový olej/tuk (Cocos nucifera) z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Zkuste také další produkty značky Purity Vision, které naleznete v kategoriích Oleje a octy, Potraviny a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Kokosové oleje.
EAN | 8595572900572 |
Značka | Purity Vision |
Forma | Olej |
Vlastnosti | BIO Přírodní |
Certifikáty | Cruelty-free Vegan BIO Produkt ekologického zemědělství |
Velikost balení | 1000 ml |
Originální název | Kokosový olej raw ve skle, bio |
Dodavatel na trh | Natures Care |
Země původu |