Irský mech (Chondrus crispus) – mořská řasa v její nejpřirozenější podobě – čerstvá, konzervovaná pouze mořskou solí, v RAW kvalitě. Obsahuje 15 z 18 esenciálních, tedy pro tělo nezbytných, látek. Je bohatý na vápník, síru, jód, draslík, dále na vitaminy A, D, E, F a K.
Irský mech je alternativou k živočišnému kolagenu – přírodním regenerátorem pro pohybový aparát lidí i zvířat.
Použití
Irský mech díky své schopnosti tvořit želatinu je dokonalým přírodním zahušťovadlem a pojivem. Využijte jako alternativu k vejci.
Po důkladném propláchnutí docílíte neutrální chuti, což oceníte při přípravě sladkých pokrmů.
Použití Irského mechu (především v podobě gelu) :
- V živé kuchyni:
- Raw a veganské želatina
- Pojivo do pomazánek místo vajec
- Želatinové dorty a sladké dezerty
- Cheescaky, zeleninové želatinové závitky, raw sýry, aj.
- Do raw i veganských tortil (překvapte čerstvým namočeným mechem v tortile)
- Ve vařené kuchyni:
- Zahušťování omáček a polévek
- Pudink, ovocné přesnídávky
- Pojivo do pečiva i pečených dezertů
Země původu
Mimo EU. Baleno v České republice.
Složení
100% nesušený Irský mech, přirozeně konzervovaný mořskou solí, tak jak je vylovený z moře.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota | 380 KJ /91 kcal |
Tuky | 0 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 5,5 g |
- z toho cukry | 0 g |
Vláknina | 1,8 g |
Bílkoviny | 3,6 g |
Sůl | 0,3 g |
Vyzkoušejte také ostatní produkty značky Lahodnosti, které naleznete v kategoriích Bezlepkové potraviny, Superpotraviny a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Veganské slané pochutiny.
EAN | 8594188920028 |
Značka | Lahodnosti |
Vlastnosti | Pro vegetariány Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky RAW Vegan GMO-free |
Alergeny | Bez mléka Bez lepku Bez vajec |
Země původu | Mimo EU |
Velikost balení | 250 g |
Originální název | Irský mech čerstvý 250g |
Dodavatel na trh | Smart AD |