Hořčík: vše, co potřebujete vědět

Hořčík je minerální prvek, který hraje klíčovou roli v mnoha biologických procesech v těle. Přispívá k normální činnosti svalů a nervového systému a je důležitý pro energetický metabolismus. Uplatňuje se při činnosti stovek enzymů, podílí se na přenosu nervových vzruchů a pomáhá udržovat normální psychickou činnost a rovnováhu elektrolytů. Jeho nedostatek může být spojen s různými projevy nepohody, jako jsou svalové záškuby, únava nebo zhoršená schopnost soustředění.

Role hořčíku v lidském těle

Hořčík má schopnost vázat se na proteiny, a je proto součástí řady enzymatických procesů. Podílí se na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů, ovlivňuje svalovou kontrakci, přenos nervových vzruchů a stav cévního napětí. Největší množství hořčíku se v těle nachází v kostech, kde přispívá k jejich normálnímu stavu. Dále je obsažen ve svalech a buňkách, v menší míře v krevní plazmě.

hořčík

Mezi hlavní funkce hořčíku patří:

  • Přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání
  • Podporuje činnost nervové soustavy
  • Přispívá k normální syntéze bílkovin
  • Pomáhá udržovat psychickou pohodu
  • Přispívá k normálnímu stavu kostí a zubů
  • Podílí se na procesu dělení buněk

Nedostatek hořčíku není výjimečný. Může k němu docházet při nadměrném pocení, fyzické zátěži nebo nevhodném složení jídelníčku. Vyšší potřebu hořčíku mohou mít lidé vystavení dlouhodobému stresu, těhotné ženy, sportovci nebo osoby se specifickými trávicími problémy jako je např. Crohnova choroba nebo celiakieTěhot­né ženy ocení hořčík jako podporu pro normální činnost svalů a snížení únavy, zejména ve třetím trimestru. Sportovci často potřebují více hořčíku kvůli vyšším nárokům na energii a regeneraci svalů. Hořčík jim pomáhá udržet rovnováhu elektrolytů a přispívá ke správné svalové činnosti. U spor­tovců ale chybí kvalitní studie, které by jednoznačně potvrzovaly zlepšení výkonu suplementací hořčíku, pokud už je ho ve stravě dostatek. Senioři stejně jako lidé s trávicími onemocněními mohou mít sníženou schopnost vstřebávání živin, a tak je pro ně důležité sledovat příjem minerálů včetně hořčíku.

Doporučený denní příjem a zdroje hořčíku

Denní potřeba hořčíku se liší podle věku, pohlaví a životního stylu. U dospělých žen se doporučený příjem pohybuje mezi 300–350 mg, u mužů 400–450 mg. Děti potřebují méně, v závislosti na věku. Vyšší příjem může být vhodný v těhotenství, při sportu nebo při užívání některých léků.

    Hořčík najdeme v běžných potravinách jako jsou:

    • Listová zelenina, luštěniny
    • Celozrnné obiloviny, ořechy, semínka
    • Ryby, maso, mléčné výrobky
    • Droždí, některé druhy ovoce (např. banán)
    hořčík

    Příznaky nedostatku a nadbytku hořčíku

    Nedostatečný příjem hořčíku se může projevit různými nespecifickými příznaky, jako je únava, svalové napětí, nespavost, nervozita, zhoršená koncentrace nebo bolesti hlavy. Lidé s nízkým příjmem hořčíku mohou být také citlivější na stres nebo mít narušený pocit vitality.

     

    Přebytečný hořčík se z těla vylučuje ledvinami a močí, takže pokud vaše ledviny fungují správně, nemusíte se obávat předávkování, rozhodně ne z běžné stravy. V případě doplňků stravy je vhodné dodržovat doporučenou denní dávku. Nadbytek se může projevit zmateností, ospalostí, nízkým krevním tlakem, svalovou slabostí, nevolností a zvracením či respiračními problémy.

    Pilulka odborník Ing. Kateřina Jakešová říká:

    „Podle nejnovějších studií přibližně 50 % obyvatel západní Evropy a USA přijímá méně hořčíku než je doporučená denní dávka. Potřeba magnézia stoupá během fyzické a psychické aktivity nebo během stresového období, často je nezbytné tuto minerální látku suplementovat.

     

    V nabídce doplňků stravy se vyskytuje několik typů hořčíku, z nichž pouze některé lidské tělo dokáže efektivně absorbovat. Doporučuji užívat magnézium vždy ve formě sloučeniny, jako nejvhodnější se jeví soli vázáné na organické sloučeniny. Minerální cheláty jsou pro lidské tělo přirozenou formou, snadno procházejí střevní stěnou do krevního řečiště a jsou vysoce biologicky účinné. Výbornou volbou je Magnesium bisglycinát.“

    Hořčík ve farmacii a léčbě

    Hořčík je dostupný v různých formách doplňků stravy – tablety, kapsle, šumivé tablety nebo tekuté přípravky. Běžně bývá kombinován s dalšími minerály, jako je vápník, draslík nebo zinek. U kombinací hořčíku s vápníkem je vhodné sledovat jejich vzájemný poměr. Užívání hořčíku s vitamínem D je běžné, protože se vzájemně doplňují, ale jejich kombinaci je vhodné konzultovat podle dávkování.

     

    Organické formy hořčíku (např. citrát, malát, bisglycinát) se obecně vstřebávají lépe než anorganické (např. oxid hořečnatý). Ne všechny formy hořčíku jsou v těle využity stejně. Záleží na typu sloučeniny – některé se vstřebávají lépe, jiné mohou dráždit trávení nebo jsou vhodné jen krátkodobě. Níže najdete srovnání čtyř nejčastějších fo­rem.

    Srovnání čtyř forem hořčíku

    Forma hořčíku Vstřebatelnost Šetrnost k zažívání Typické použití Poznámka
    Magnesium bisglycinát ✅ Vysoká ✅ Velmi šetrný Stres, spánek, psychická rovnováha Chelátová forma, vhodná pro dlouhodobé užívání.
    Magnesium malát ✅ Vysoká ✅ Šetrný Energie, únava, aktivní životní styl Obsahuje kyselinu jablečnou, vhodný přes den.
    Magnesium citrát ✅ Dobrá ⚠️ Může být projímavý Běžná suplementace, zácpa Vhodný pro osoby bez citlivého trávení.
    Magnesium oxid ❌ Nízká (4 %) ❌ Často dráždivý Krátkodobé použití, levné produkty Vysoký obsah Mg, ale velmi nízká využitelnost.

    Jak si vybrat tu pravou formu?

    • Pro lepší spánek a psychickou pohodu: sáhněte po bisglycinátu
    • Pokud vás trápí únava nebo sportujete: skvělou volbou je malát
    • Při občasné zácpě: pomůže citrát – ale pozor na dávkování
    • Hledáte nejlevnější variantu: oxid obsahuje hodně Mg, ale málo se vstřebá

    Zajímavosti o hořčíku, které možná nevíte:

    • Hořčík se podílí na více než 300 enzymatických reakcích v těle.Například při tvorbě ATP, která je hlavním zdrojem buněčné energie
    • Až 60 % hořčíku v těle se nachází v kostech. Proto je důležitý nejen pro svaly a nervy, ale i pro zdravou kostní strukturu
    • Nízký příjem hořčíku je častější než si myslíme. Odhaduje se, že až polovina obyvatel západní Evropy nedosahuje doporučeného denního příjmu
    • Vysoký stres snižuje zásoby hořčíku. Stres zvyšuje vylučování magnézia močí. Čím více stresu, tím větší spotřeba
    • Káva, alkohol a cukr snižují hladinu hořčíku v těle. A to jak v důsledku vylučování, tak zhoršením absorpce ve střevech
    • Nedostatek hořčíku nemusí být vidět v krvi. – Pouze 1 % hořčíku se nachází v krvi, takže běžné testy nemusí odhalit jeho deficit
    • Přírodními „magneziovými bombami“ jsou dýňová semínka a kakao. 100 g dýňových semínek může pokrýt až 150 % denní potřeby
    • Hořčík hraje roli i v tvorbě serotoninu. Pomáhá tak udržet dobrou náladu a emoční stabilitu
    • Hořčík může ovlivnit i vnímání bolesti. Studie naznačují, že jeho suplementace může mírnit bolesti hlavy nebo menstruační diskomfort

    Základní kámen vaší energie a rovnováhy

    Hořčík je minerální látka, která má v lidském těle nezastupitelné místo. Důležitý je zejména pro těhotné ženy, seniory a sportovce. Získat ho lze z potravin nebo jeho hladinu lze podpořit pomocí doplňků stravy. Nedostatek hořčíku se projevuje únavou, vyčerpaností, neschopností se soustředit nebo svalovými křečemi.

    Zdroje

    https://www.nzip­.cz/clanek/1148-horcik

    https://www.e­uclekarna.cz/do­plnky-stravy/minera­ly/horcik

    https://archiv­.szu.cz/nedos­tatky-ve-vyzive-dlouhodobe-zhorsuji-zdravotni-stav

    https://pmc.ncbi­.nlm.nih.gov/ar­ticles/PMC1144­4808/

    https://www.mdpi­.com/2072–6643/13/4/1136?

    https://ods.od­.nih.gov/factshe­ets/Magnesium-Consumer/

    Autor článku

    Ing. Kateřina Jakešová

    Vystudovala jsem obor Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě v Praze. Rozumím tomu, jakým způsobem výživa ovlivňuje lidské zdraví a také trávicím procesům v lidském těle. Jsem převážně odborníkem na výživu dětí, kde čerpám mnohdy z osobních zkušeností. Absolvovala jsem také semestry anatomie a fyziologie, ve kterých se i nadále vzdělávám. Během studií jsem strávila rok v Itálii, kde jsem se naučila obstojně italsky a také to, v čem pro nás může být inspirací středomořská kuchyně. Když zrovna nepíšu články, tak cestuju, hraju volejbal a studuju marketing.

    Všechny články od autora

    Zeptejte se lékárníka

    Odborné rady a odpovědi na vaše dotazy, a to z pohodlí vašeho domova.