Dieta při Crohnově chorobě: vhodné a nevhodné potraviny
Život s Crohnovou chorobou může být plný výzev, zejména pokud jde o jídlo a stravování. Naučit se správně jíst při této chronické střevní nemoci není jen o omezení určitých potravin, ale o objevování nových způsobů, jak podporovat vaše zdraví a zlepšovat kvalitu života. Jak může dieta pomoci v řízení Crohnovy choroby, jak se stravovat během relapsů a remisí a jaké potraviny si vybírat?
Obsah článku
- Crohnova choroba
- Dieta během relapsu
- Dieta v remisi
- Doporučené potraviny
- Potraviny, kterým se vyhnout
- Dietní tipy
- Doplňky stravy
- Závěr
Crohnova choroba
Crohnova choroba je chronické zánětlivé onemocnění střev, které může postihnout jakoukoliv část gastrointestinálního traktu. Typickými symptomy jsou bolesti břicha, průjmy, úbytek na váze a celková únava. Přestože přesná příčina Crohnovy choroby zůstává neznámá, dietní faktory hrají důležitou roli pro zmírnění příznaků.
Dieta během relapsu
Během relapsu, kdy se symptomy Crohnovy choroby zhoršují, je důležité upravit stravování tak, aby bylo šetrné k trávicímu traktu. Doporučuje se snížit příjem tuků, vyhnout se dráždivým potravinám a upřednostňovat jídla, která jsou snadno stravitelná a nezvyšují množství stolice. Tohle je ten správný okamžik, kdy byste měli poslouchat své tělo a vyvarovat se potravinám, u kterých víte, že je špatně snášíte.
Dieta v remisi
V období remise, kdy jsou příznaky Crohnovy choroby méně intenzivní nebo zcela vymizí, je možné postupně rozšiřovat spektrum konzumovaných potravin. Důležité je však nadále sledovat reakci těla a případně upravovat stravu tak, aby nezpůsobovala opětovný relaps.
Pilulka odborník Ing. Kateřina Jakešová říká:
„Dieta při Crohnově chorobě, chronickém zánětlivém onemocnění trávicího traktu, vyžaduje individuální přístup, jelikož potraviny, které mohou vyvolávat symptomy, se mohou u jednotlivců často lišit.
Základem je udržet racionální stravu bohatou na živiny, která podporuje zdraví trávicího systému a zároveň minimalizuje zánět a nepříjemné symptomy, jako jsou bolesti břicha a průjem. Důležitá je také dostatečná hydratace a možné zařazení doplňků stravy pro zajištění dostatku vitamínů a minerálních látek, zejména v období zvýšené aktivity nemoci.“
Doporučené potraviny
- Vařené a snadno stravitelné potraviny: Brambory, vařená zelenina, libové maso.
- Fermentované mléčné výrobky: Jogurt, kefír, které mohou pomoci s trávením a podpoří střevní mikroflóru.
- Bílé pečivo a těstoviny: Méně dráždí střeva než celozrnné varianty.
Pokud vám některá z těchto jídel nedělají dobře nebo na ně máte alergii, vyhněte se jim. Sami jistě víte, které potraviny snesete bez problémů, a které ne.
Potraviny, kterým se vyhnout
- Dráždivé a pikantní potraviny: Mohou zhoršovat příznaky a podráždit střeva.
- Alkohol a kofein: Můžou zvyšovat střevní motilitu a zhoršovat průjem.
- Tučná a smažená jídla: Zvyšují zátěž trávicího systému a mohou vyvolávat nepříjemné symptomy.
Dietní tipy
- Jezte menší porce, ale častěji: To pomáhá snížit zátěž na trávicí systém.
- Hydratace: Dostatečný příjem tekutin je důležitý, zvláště pokud trpíte průjmy.
- Pozorování reakcí na potraviny: Zaznamenávejte, jak vaše tělo reaguje na různé potraviny, a přizpůsobujte stravu podle toho.
Doplňky stravy
Kromě správné stravy mohou být pro pacienty s Crohnovou chorobou prospěšné také některé doplňky stravy. Doporučuje se konzultace s lékařem nebo nutričním specialistou, který může doporučit například doplňky obsahující železo, vitamíny rozpustné v tucích nebo probiotika.
Závěr
Crohnova choroba je komplexní onemocnění, které vyžaduje pečlivý a individualizovaný přístup k dietě. Správná strava a životní styl mohou výrazně pomoci v řízení příznaků a zlepšení kvality života. Nezapomeňte, že každý je jedinečný a co funguje pro jednoho, nemusí fungovat pro druhého. Proto je důležité spolupracovat s lékařským týmem a najít nejlepší možný přístup pro vaše individuální potřeby.
Zdroje
https://www.crohnscolitisfoundation.org/diet-and-nutrition/what-should-i-eat
https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/crohns-disease/eating-diet-nutrition
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8001864/
Autor článku
Ing. Kateřina Jakešová
Vystudovala jsem obor Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě v Praze. Rozumím tomu, jakým způsobem výživa ovlivňuje lidské zdraví a také trávicím procesům v lidském těle. Jsem převážně odborníkem na výživu dětí, kde čerpám mnohdy z osobních zkušeností. Absolvovala jsem také semestry anatomie a fyziologie, ve kterých se i nadále vzdělávám. Během studií jsem strávila rok v Itálii, kde jsem se naučila obstojně italsky a také to, v čem pro nás může být inspirací středomořská kuchyně. Když zrovna nepíšu články, tak cestuju, hraju volejbal a studuju marketing.
Zeptejte se lékárníka
Odborné rady a odpovědi na vaše dotazy, a to z pohodlí vašeho domova.
