Co jíst a co nejíst v těhotenství

Optimální výživa může pomoci budoucí mamince splnit zvýšené fyzické nároky v těhotenství a pomoci vývoji plodu. Některá jídla a nápoje, jako je alkohol a zrající sýry, však mohou mít špatný vliv na zdraví těhotné ženy a případné zdraví jejího dítěte. V tomto článku popíšeme, co jíst v těhotenství, a čemu se naopak vyhnout.

• Ovoce a zeleninu – ideální denní příjem je 2,5 šálku zeleniny a 2 šálky ovoce.
• Komplexní sacharidy – jsou obsaženy v některé zelenině a luštěninách (sladké brambory, máslová dýně, pohanka a luštěniny). Pokud je to možné, volte raději tyto než rafinované sacharidy. Vyvážené jídelníček by měl obsahovat také nejlépe celozrnné pečivo, rýži a těstoviny.
• Tuky – příjem omega-3 polynenasycených mastných kyselin je během těhotenství zásadní. Proto se doporučuje konzumace tučných ryb (losos, sleď a pstruh), lněných a slunečnicových semínek a vlašských ořechů.
• Bílkoviny – zaměřte se jak na živočišné, tak rostlinné bílkoviny v rámci vyvážené stravy.
• Vlákninu – celozrnné potraviny, jako je oves, hnědá rýže, fazole a čočka, ovoce a zelenina, jsou bohaté na vlákninu. Tyto potraviny přispívají k celkovému zdraví střev. Strava s vysokým obsahem vlákniny může také snížit riziko rozvoje komplikací spojených s těhotenstvím, jako jsou hemoroidy a zácpa. 

Železo tvoří významnou část hemoglobinu. Hemoglobin je krevní barvivo přenášející kyslík a zároveň hlavní protein v červených krvinkách. Během těhotenství se množství krve v těle zvýší téměř o 50 %. K vytvoření dodatečného hemoglobinu v krvi tak tělo potřebuje více železa.

Během těhotenství a kojení potřebuje žena více vitamínů rozpustných ve vodě a v tucích. Patří sem mimo jiné folát (kyselina listová), cholin a vitamíny B12, A a D. Lékaři doporučují užívat vitamínové doplňky před, během a po těhotenství, aby si tělo udrželo zdravou hladinu vitamínů a minerálních látek.

• Mořské plody obsahující rtuť – vyhněte nebo omezte příjem na absolutní minimum u žraloků a mečounů.
• Tepelně neupravené nebo částečně tepelně upravené maso.
• Tepelně neupravení měkkýši – kvůli riziku bakteriální nebo virové kontaminace, která může způsobit otravu jídlem.
• Syrová vejce – vyhněte se těmto a všem potravinám, které je obsahují.
• Měkký, plísňový zrající sýr – sýry jako brie a hermelín představují riziko kontaminace listerií. Listeria je skupina bakterií, které mohou způsobit infekce u těhotných žen a jejich dětí.