Náš způsob úpravy masa se nazývá Biltong a pochází z jižní Afriky, ale my ho vyrábíme v Rejvízu, magickém místě uprostřed Jeseníků. Maso nejprve ošetříme, naložíme do jedinečné směsi koření a mořské soli, a potom ho necháváme 3-6 měsíců zrát v temných komorách pod naší pečlivou kontrolou.
Na rozdíl od většiny ostatních produktů tohoto typu, neurychlujeme proces zrání masa tepelnou úpravou, což spolu s volbou mladých zvířat, pečlivým výběrem částí masa a umožňuje zachovat šťavnatost a měkčí konzistenci. Tím, že v žádné fázi výroby nepoužíváme jakékoli chemické konzervanty a tepelně ho neupravujeme, splňuje TELCEK klasifikaci RAW FOOD.
Zní to až neuvěřitelně, ale 100 gramů sušeného masa odpovídá zhruba 300 gramům syrového masa, se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. I malý kousek tak obsahuje pořádný kus energie. Maso ve speciálním obalu vydrží minimálně 48 měsíců od data výroby, při teplotách od -35°C do 35°C, což se hodí při extrémních podmínkách – ať už při sportu, pěším výletu, delší jízdě autem, na kole nebo v kanceláři.
Složení
98% hovězí maso | 1% sůl | 1% pepř
Nutriční hodnoty sušeného hovězího masa ve 100g
- Energetická hodnota – 1525kj / 365kcal
- Bílkoviny – 63g
- Sacharidy – <1g
- Cukry – 0g
- Tuky – 4g /nasycené 2g/
- Sůl – 2g
Vyzkoušejte také ostatní výrobky značky Telcek, které naleznete v kategoriích Potraviny, Potraviny, nápoje a Sušené maso. Produkt ohodnotilo 6 zákazníků a 100 % z nich by ho doporučilo. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Sušené maso.
EAN | 7451143000072 |
Značka | Telcek |
Vlastnosti | Bez přidaného cukru Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky Bez laktózy Bez barviv Bez konzervačních látek Bez chemie |
Druh masa | Hovězí |
Velikost balení | 25 g |
Alergeny | Bez laktózy |
Originální název | TELCEK sušené maso | HOVĚZÍ - plátky z mladého býčka 25g |
Dodavatel na trh | Telcek s.r.o. |
Země původu | Česká Republika |