Vynikající nepražená a nesolená pochoutka v BIO kvalitě jak k přímé konzumaci, tak na vaření a pečení. Více informací
Skladem 5 a více kusů, Zítra od 08:00 u vás. Více informací
Pilulka Expresem již zítra od 08:00
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
4.8
Kešu ořechy obsahují méně tuků než většina jiných ořechů, navíc asi 82% těchto tuků jsou nenasycené mastné kyseliny. A aby toho nebyla málo, tak z těchto 82 % nenasycených mastných kyselin patří k mononenasyceným. Kromě toho ale v kešu oříšcích najdete i poměrně značné množství pro organismus důležitého draslíku, hořčíku nebo fosforu.
Medium kešu ořechy mají úžasně nasládlou chuť.
Jak se oříšky získávají
Kešu oříšky jsou jedlé nažky ledvinovníku západního (Anacardium occidentale). Tento až 12 metrů vysoký tropický strom má svoji pravlast v severovýchodní Brazílii a kromě kešu oříšků se velmi cení i jeho dřevo. Dnes je díky portugalským mořeplavcům, kteří ho dovezli v 16. století do Indie a Mozambiku, rozšířen téměř po celém světě v suchých tropických oblastech.
Na ledvinovníku rostou zdužnatělé jedlé stopky, které jsou podobné hruškám a říká se jim “kešu jablko“. Celé plody se v oblastech pěstování používají ke krmení dobytka, ale protože je dužnina velmi bohatá na vitamín C, tak slouží i k výrobě šťáv, kompotů, džemů a vína. V dolní části těchto nepravých plodů se nachází i semena ledvinového tvaru, která jsou po celém světě známa jako kešu ořechy.
Kešu ořechy nelze v obchodech koupit ve skořápkách, protože vnitřek skořápek obsahuje lepkavý olej kardol, který musí být z oříšků komplikovaně, ale pečlivě odstraněn. Tento olej se využívá při průmyslové výrobě insekticidů a laků. Protože se jedná o poměrně náročnou proceduru, než jsou kešu vhodné ke konzumaci, patří právě tyto ořechy na trhu k těm dražším.
Použití
Díky kvalitnímu zpracování jsou kešu ořechy krásně křupavé a lze je konzumovat přímo, ale i jako přísada do moučníků, dezertů a různých sladkých i slaných pokrmů. Oříšky jsou vynikající lehkou svačinkou plnou potřebné energie. Skvěle se hodí na cesty, nebo jen tak k televizi.
Skladování
V suchu a temnu.
Alergeny
Ořechy a výrobky z nich.
Vitamíny a minerály
|
Ve 100 g |
|
|---|---|
| Vápník | 43 mg |
| Železo | 5,03 mg |
| Hořčík | 258 mg |
| Fosfor | 457 mg |
| Draslík | 546 mg |
| Sodík | 15 mg |
| Zinek | 5,16 mg |
| Thiamin | 0,312 mg |
| Riboflavin | 0,187 mg |
| Niacin | 1,599 mg |
| Vitamin B6 | 0,252 mg |
| Kyselina listová | 68 µg |
Nutriční hodnoty
| Ve 100 g | |
|---|---|
| Energie | 2440 kJ / 588 kcal |
| Bílkoviny | 18 g |
| Tuky | 43,9 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 3,3 g |
Zkuste také ostatní výrobky značky Wolfberry, které uvidíte v kategoriích Potraviny, nápoje, Kešu a Zdravé mlsání. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Kešu.