Beavia miso se vyrábí fermentací bio surovin ječmene a cizrny za přítomnosti ušlehtilé plísně (koji). Řadí se do kategorie světlé miso (shiro miso) a obsahuje kousky cizrny. V chuti je jemnější a sladší než tmavší misa. Obecně platí, že čím je miso tmavší, tím déle fermentovalo a tím intenzivnější je jeho chuť.
Proč zařadit miso do jídelníčku?
Miso pasta patří doslova mezi zázračné potraviny, obsahuje výborně stravitelné bílkoviny, řadu vitaminů, minerálů, enzymů a dalších látek.
- Pomáhá harmonizovat trávení a povzbuzuje životní sílu
- Obsahuje pátou chuť umami, která se označuje jako „lahodná“, či „chuť zralosti“
- Vhodné pro vegany a vegetariány
- Bez konzervantů, barviv, umělých sladidel a přidaných zvýrazňovačů chuti
Miso se skvěle hodí k dochucení všech pokrmů. Tradičně se využívá pro přípravu Miso polévky.
- Polévkový základ místo bujónu
- Zpestření zeleninových a těstovinových salátů
- K dochucení a zahuštění
- K marinování masa, ryb, tofu
Tip- přidejte miso do míchaných vajíček, pomazánek, na pečivo…
Složení
*Loupaný ječmen (55%), *cizrna (37%), jedlá sůl. *=BIO „Špetka lásky a nic jiného."
Zkuste také další produkty značky Beavia, které naleznete v kategoriích Potraviny, Koření a dochucovadla a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Koření a dochucovadla.
EAN | 8594181282376 |
Značka | Beavia |
Velikost balení | 230 g |
Forma | Pasta |
Vlastnosti | BIO Bez barviv Bez konzervačních látek Vegan |
Certifikáty | Vegan V-Label |
Alergeny | Bez mléka Bez lepku Bez vajec |
Země původu | Česká republika |
Originální název | BIO Miso |
Dodavatel na trh | I love Hummus s.r.o., Všechlapy 68, Divišov, 257 26, CZ |