Sous-vide (francouzsky „pod vakuem“) je metoda pomalého vaření vakuově balených potravin při relativně nízké a přesně kontrolované teplotě.
4 automatické programy
- Rozsah teplot: 20 až 95 °C
- Časovač: až 100 hodin
- Voděodolný: IPX7
Výhody metody sous vide
- Vitamíny a mikroelementy jsou zachovány
- Jídlo nebude suché ani přepečené
- Ideální způsob přípravy dietních a vegetariánských jídel
- K vytvoření jídel jako z restaurace nejsou potřeba žádné speciální kulinářské dovednosti
Na teplotě a času záleží
Přesné nastavení teploty od 20 do 95 °C v krocích po 0,5 °C. Přesné nastavení času s časovači až 100 hodin v krocích po 1 minutě
Intuitivní ovládací prvky
Pohodlné dotykové ovládací prvky spustí potřebný režim pouhými několika kliknutími. Na podsvíceném displeji se zobrazí aktuální teplota a zbývající čas do konce procesu vaření
Ruční ovládání
Umožňuje vytvářet vlastní scénáře vaření nastavením času a teploty
4 automatické programy
Každý program je optimální kombinací teploty a doby vaření pro šťavnaté a jemné maso, drůbež, zeleninu a ovoce, ryby, mořské plody a mnoho dalšího
Na vakuu záleží
Vaření metodou sous vide není možné bez umístění produktu do vakuovaného sáčku. Dobře poslouží vakuovačka AENO, která je určena k automatickému vakuování a uzavírání sáčků na potraviny
Jak to funguje
- Bezpečnost - zepelná izolace rukojeti zabrání popálení při maximálních pracovních teplotách metody sous-vide. K dispozici je funkce automatického vypnutí v případě nedostatečného nebo nadměrného množství vody, přehřátí a na konci automatického nebo ručního programu
- Snadná údržba - absence mechanických tlačítek vám umožňuje bez námahy pečovat o rovný povrch
Specifikace:
- Výkon: 1200 W
- Automatické programy: 4
- Rozsah teplot: 20-95 °С
- Objem: až 15 l
- Typ ohřívače: Topná trubka
- Typ ovládání: Tlačítka senzoru
- Materiál podvozku: ABS plast, nerezová ocel
- Množství programů vaření: 4 automatické programy
- Funkce ohřívače: Snímač hladiny vody
- Systém ochrany: Teplotní čidlo, teplotní pojistka, automatické vypnutí
- LCD displej: Ano
- LED indikátor: Ano
- Zvuková indikace: Ano
- E-receptář: Ano
- Barva: Černá / stříbrná
- Délka šňůry: 1 m
- Certifikáty: GS, CB, CE, EMC, LVD, ROHS, PAHS, LFGB, REACH
- Rozměry: 57 x 351 x 90 mm
- Hmotnost: 1 kg
- Úroveň hluku: do 65 dB
- Standardy ochrany: IPX7
Zkuste také další výrobky značky Aeno, které jsou v kategoriích Dárky pro rodiče a prarodiče, Kuchyňské spotřebiče a Elektro. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Vaření - pečení.
EAN | 5291485011505 |
Značka | Aeno |
Originální název | AENO Sous Vide SV1: 1200W; 4 programy, LCD-display, 20-95 °C, až 100 hodin |
Ke stažení | Návod k použití |