Způsob úpravy sušeného masa Telcek se nazývá Biltong a pochází z jižní Afriky. Maso se nejprve ošetří, naloží do jedinečné směsi koření a mořské soli, a potom se nechává 3-6 měsíců zrát v temných komorách pod pečlivou kontrolou.
Proces zrání masa se neurychluje tepelnou úpravou, což spolu s volbou mladých zvířat a pečlivým výběrem částí masa umožňuje zachovat šťavnatost a měkčí konzistenci. Tím, že v žádné fázi výroby nejsou používány chemické konzervanty a není tepelně upraveno, splňuje Telcek klasifikaci Raw Food.
Zní to až neuvěřitelně, ale 100 gramů sušeného masa odpovídá zhruba 300 gramům syrového masa, se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. I malý kousek tak obsahuje pořádný kus energie.
Trvanlivost
Maso ve speciálním obalu vydrží minimálně 48 měsíců od data výroby, při teplotách od -35 °C do +35 °C, což se hodí při extrémních podmínkách – ať už při sportu, pěším výletu, delší jízdě autem, na kole nebo v kanceláři.
Složení
97 % hovězí maso, 2 % sůl, 1 % koření s chilli.
Vyzkoušejte také ostatní produkty značky Telcek, které naleznete v kategoriích Potraviny, Sušené maso a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Sušené maso.
EAN | 745178256407 |
Značka | Telcek |
Vlastnosti | Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky Bez laktózy Bez barviv Bez konzervačních látek RAW |
Alergeny | Bez laktózy Bez mléka Bez lepku Bez arašídů Bez vajec |
Druh masa | Hovězí |
Země původu | Česká republika |
Velikost balení | 50 g |
Originální název | 50g HOVĚZÍ CHILLI |
Dodavatel na trh | Telcek s.r.o. |